La alta cocina española está de luto. El reconocido cocinero catalán Santi Santamaría, de 53 años, ha fallecido hoy. El chef de Can Fabes se encontraba de viaje en Singapur para presentar a toda la prensa internacional su nuevo establecimiento, 'Santi' (en el resort de lujo 'Marina Bay Sands'), cuando, según parece, un fallo cardiaco le sobrevino causándole la muerte.
Santamaría, firme defensor de la cocina mediterránea tradicional, era una de las grandes figuras de la gastronomía en nuestro país. Así, podía presumir de ser uno de los cocineros españoles con más estrellas Michelin, entre ellas las tres que ostenta su buque insignia, ‘Can Fabes’; las dos de las del madrileño San Celoni; la otorgada a Evo (en L'Hospitalet de Llobregat) o la del toledano Tierra.
Como yo digo, hay personas que cuando desaparecen el mundo y la sociedad mejora y otras que empeora, a partir de ahora el mundo y la gastronomía española es un poco peor, se ha marchado un gran maestro y una gran persona.
Sabes lo que ahorra un jamón en la cesta de la compra, las cenas y los entrantes que te soluciona.
¿Quieres uno y de bellota por menos de 100 euros?
Compralo ya.
Santamaría, firme defensor de la cocina mediterránea tradicional, era una de las grandes figuras de la gastronomía en nuestro país. Así, podía presumir de ser uno de los cocineros españoles con más estrellas Michelin, entre ellas las tres que ostenta su buque insignia, ‘Can Fabes’; las dos de las del madrileño San Celoni; la otorgada a Evo (en L'Hospitalet de Llobregat) o la del toledano Tierra.
Como yo digo, hay personas que cuando desaparecen el mundo y la sociedad mejora y otras que empeora, a partir de ahora el mundo y la gastronomía española es un poco peor, se ha marchado un gran maestro y una gran persona.
Sabes lo que ahorra un jamón en la cesta de la compra, las cenas y los entrantes que te soluciona.
¿Quieres uno y de bellota por menos de 100 euros?
Compralo ya.
No hay comentarios:
Publicar un comentario